Rôtissoire électrique 2 broches 4/6 poulets ROTISOL 975.2OLE

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Livraison sur toute la France sous 10 jours

Finition Luxe émail noir + ferrures laiton massif + système ficelle :

Exclusivement réservée à la restauration, la gamme «Olympia»

offre un équipement de luxe, au service d'une gastronomie

recherchée.

Séduisantes et performantes, elles symbolisent un savoir-faire

rustique caractérisé par un équipement de chaînes apparentes et

poulies massives évoquant un esprit de cuisine traditionnelle, dans

un cadre composé d'émaux aux coloris élégants.

Utilisées par de nombreux chefs étoilés partout dans le monde, elles sont le centre

d'attraction de nombreux restaurants et cuisines.

CARACTÉRISTIQUES :

- Résistances électriques blindées renforcées.
- 4 vitres K.Glass.
- Toit de protection de série.
- Système de cuisson à la ficelle intégré.
- Moteur indépendant pour chaque broche.
- Bac à jus amovible avec vanne de vidange.
- Éclairage par lampe halogène.
- Livrée avec 2 broches Cuissanpics (CUI9).
- Montée sur socle à roulettes.

Capacité volailles: 4/6

Dimensions: 965 x 715 x 980 mm

Puissance: 10 400 w  Triphasé

DÉTAILS TECHNIQUES :

Bouton d’arrêt d’urgence type «coup de poing» facilement accessible.

Poulies rustiques et chaînes d’entrainement démontables.

Résistances électriques blindées renforcées.

Commutateurs électriques en laiton massif.

Système de cuisson à la ficelle intégré pour cuisson verticale.

Bac intermédiaire de cuisson pour séparation des cuissons et prévenir les risques

de contaminations croisées.