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Description

Étuve de fermentation PRISMAFOOD CELLA-INOX-XL-6L-66L

Dynamisez votre activité de boulangerie ou de pâtisserie avec l'étuve de fermentation PRISMAFOOD CELLA-INOX-XL-6L-66L. Cet équipement est spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointus, offrant une qualité et une performance inégalées.

Fabriqué en acier inoxydable, cet appareil combine robustesse et élégance, garantissant une longévité exceptionnelle tout en s'intégrant parfaitement dans votre espace de travail. Sa capacité de 66L vous permet de fermenter de grandes quantités de pâte, idéal pour les boulangers en pleine activité.

Avec le PRISMAFOOD CELLA-INOX, maîtrisez les conditions de fermentation grâce à un contrôle précis de la température et de l'humidité. Cela garantit une fermentation optimale de vos pâtes, que ce soit pour du pain, des viennoiseries ou des pâtisseries, afin d'obtenir des produits de qualité supérieure.

  • Facilité d'utilisation : Écran LCD intuitif pour un réglage rapide des paramètres.
  • Économie d'énergie : Conception optimisée pour une consommation réduite.
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Ne laissez pas la concurrence vous distancer. Investissez dans l'étuve de fermentation PRISMAFOOD CELLA-INOX-XL-6L-66L pour garantir la qualité de vos produits et satisfaire vos clients. Commandez dès maintenant et transformez votre processus de fermentation en un véritable jeu d'enfant !

 

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 pour four à pizza électriques des séries XL 6L et 66L de PRISMAFOOD 

Caractéristiques principales :

Il peut contenir 6 plateaux de 40 x 60 cm
Il peut être combiné avec les fours Prismafood : Basic XL 3L / 33L
Température de travail réglable de 0 à 60°
En acier inoxydable
Haute capacité

caractéristiques techniques :

Temperature de travail C° 0 / 60
Alimentation (volt) 230
Puissance (KW) 2
Capacité de charge (n.) 18 Trays
Espace entre les plaques (cm) 9
Dimensions extérieures (cm W x D x H) 136 x 84,5 x 90
Poids net (Kg) 95

 

 

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