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Ref : 906B

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Description

Machine à Kebab 906B

Une machine à kebab bien conçue pour griller jusqu'à 80 kilos de viande et répondre aux grandes exigences des sandwicher ies-kebab très fréquentées. Ses six puissants brûleurs infrarouges horizontaux garantissent une cuisson rapide, intégrale et saine grâces à des plaques céramiques robustes pouvant résister à des températures de 1250°C.

Le moteur idéalement placé dans la base de la machine, bien protégé du poids de la viande, offre un bon fonctionnement dans la durée et une utilisation remarquablement simple.

Des matériaux de très haute qualité ont été employés pour assurer de longues heures d'utilisation et réduire les besoins de maintenance.

Puissante tout en restant économique, cette machine est le choix parfait pour les professionnels de cuisine expérimentés.

 

 

 

 

Caractéristiques techniques

 

Puissance brûleurs : 6x2.7 kW

 

Brûleur infrarouge : plaque céramique simple

 

Position du brûleur : horizontale, 150x105mm

 

Grille protectrice des brûleurs : 1850?

 

Contrôle des bruleurs individuel

 

Boutons de contrôle : 6 vannes thermomagnétiques

 

Boutons de réglage progressifs

 

Dispositif de sécurité : thermocouple

 

Longueur totale de la broche : 870 mm

 

Longueur utile de la broche : 800 mm

 

Système de fixation de l'extrémité supérieure de la
broche : stoppeur

 

Mécanisme d'éloignement/rapprochement viande brûleur :
châssis coulissant

 

Tiroir de récupération amovible

 

Position du moteur : en bas, 230V/14W, 2rpm

 

Allumage : manuel

 

Matériaux : inox/fer/acier galvanisé

 

Type de gaz : Une machine bien conçue, dotée de 6 brûleurs infrarouges, capable de griller jusqu'à 80 kg de viande pour répondre aux exigences élevées des magasins de kebabs achalandés. Le moteur est idéalement placé dans le socle, bien protégé du poids de la viande, offrant durabilité et facilité d'utilisation.

 

: 20mbar, G30/G31 : 28-30/37mbar,
G30/G31 : 50mbar

 

Poids net : 46 kg - Poids brut : 50kg

 

Dimensions d'emballage : 570 x 700 x 1150mm

 

Famille de produits

Machine à kébab/Gyros

Type

6 brûleurs à gaz infrarouges

Poids max. de la viande

80-100 kg

Puissance

16.2 kW

Dimensions

540 x 670 x 1100 mm

Mode d'alimentation

Gaz : GPL, gaz naturel

     

 

Accessoires

Verres thermorésistants (vendu par deux)

Pelle

Support Broche : inox avec roulement à billes

Broche : 12x12 inox

Disque Broche : inox avec bordure extérieure renforcée

 


RECEPTION DES MARCHANDISES

 

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