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Machine à Kebab 905B

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Description détaillée

Machine à Kebab 905B

Une machine gyros à gaz de nouvelle génération avec des brûleurs horizontaux à haut rendement.

Recommandée pour des restaurants ou des établissements de restauration rapide devant faire face à une grosse demande de plat kebab Le moteur est situé dans la base de la machine pour une protection maximale, et une utilisation simple et sécurisée.

La capacité de cuisson de la machine répond largement aux besoins quotidiens en matière de vitesse et de qualité de cuisson, afin de pouvoir rapidement servir les clients durant les heures de pointe.

 

 

Caractéristiques techniques

 

Puissance brûleurs : 5x2.7 kW

 

Brûleur infrarouge : plaque céramique simple

 

Position du brûleur : horizontale, 150x105mm

 

Grille protectrice des brûleurs : 1850?

 

Contrôle des bruleurs individuel

 

Boutons de contrôle : 5 vannes thermomagnétiques

 

Boutons de réglage progressifs

 

Dispositif de sécurité : thermocouple

 

Longueur totale de la broche : 780 mm

 

Longueur utile de la broche : 700 mm

 

Système de fixation de l'extrémité supérieure de la
broche : stoppeur

 

Mécanisme d'éloignement/rapprochement viande brûleur :
châssis coulissant

 

Tiroir de récupération amovible

 

Position du moteur : en bas, 230V/14W, 2rpm

 

Allumage : manuel

 

Matériaux : inox/fer/acier galvanisé

 

Type de gaz : G20 : 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar,
G30/G31: 50mbar

 

Poids net : 43.5 kg - Poids brut : 47 kg

 

Dimensions d'emballage : 570 x 700 x 1060mm

 

Famille de produits

Machine à kébab/Gyros

Type

5 brûleurs à gaz infrarouges

Poids max. de la viande

60 kg

Puissance

13.5 kW

Dimensions

540 x 670 x 1020 mm

Mode d'alimentation

Gaz : GPL, gaz naturel

     

 

Accessoires

Verres thermorésistants (vendu par deux)

Pelle

Support Broche : inox avec roulement à billes

Broche : 12x12 inox

Disque Broche : inox avec bordure extérieure renforcée

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