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Ref : 905

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Description

Machine à Kebab 905

Cette machine à kebab à gaz avec 5 brûleurs infrarouges satisfait les grandes exigences des restaurants ou des établissements de vente à emporter. Sa capacité de cuisson répond largement aux exigences quotidiennes en matière de vitesse et de qualité de cuisson, afin de servir les clients rapidement durant les heures de pointe.

Une autre version du grill est aussi disponible : son design astucieux en forme de pont en dessous du grill permet de recueillir les graisses dans un bac, et rend l'entretien rapide et facile.

Fabriquée à partir de matériaux résistants et de haute qualité afin d'assurer de longues heures de service, simplifier et réduire l'entretien de la machine.

 

 

Caractéristiques techniques

 

Puissance brûleurs : 5x2.7 kW

 

Brûleur infrarouge : plaque céramique simple

 

Position du brûleur : horizontale, 150x105mm

 

Grille protectrice des brûleurs : 1850?

 

Contrôle des bruleurs individuel

 

Boutons de contrôle : 5 vannes thermomagnétiques

 

Boutons de réglage progressifs

 

Dispositif de sécurité : thermocouple

 

Longueur totale de la broche : 720 mm

 

Longueur utile de la broche : 630 mm

 

Système de fixation de l'extrémité supérieure de la
broche : collier à vis coulissant

 

Mécanisme d'éloignement/rapprochement viande brûleur :
broche coulissante

 

Bac récupération amovible : rond en inox Ø440mm

 

Position du moteur : en haut, 230V/14W, 2rpm

 

Allumage : manuel

 

Matériaux : inox/fer/acier galvanisé

 

Type de gaz : G20 : 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar,
G30/G31: 50mbar

 

Poids net : 28kg - Poids brut : 31 kg

 

Dimensions d'emballage : 550 x 580 x 1020mm

 

Famille de produits

Machine à kébab/Gyros

Type

5 brûleurs à gaz infrarouges

Poids max. de la viande

60 kg

Puissance

13.5 kW

Dimensions

500 x 500 x 980 mm

Mode d'alimentation

Gaz : GPL, gaz naturel

     

 

Accessoires

Verres thermorésistants (vendu par deux)

Pelle

Bac de récupération amovible : rond en inox Ø 440mm /
rectangulaire en inox 550x490mm

Support Broche : inox avec roulement à billes

Broche : 12x12 inox

Disque Broche : inox avec bordure extérieure renforcée

 


RECEPTION DES MARCHANDISES

 

C.G.V.

 

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06 44 99 80 26


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