Machine à Kebab
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Machine à Kebab 904V
Une autre option pour les restaurants de kebab à moyen débit. Ce grill présente 4 brûleurs verticaux et une capacité de cuisson de 30 à 35 kilos de viande, qui convient à un flux de clients continu. La broche beaucoup plus longue de ce modèle assure une bonne répartition de la viande et une cuisson parfaite.
Son design épuré et sa construction solide assurent faciliter d'entretien, fiabilité et solidité de l'appareil.
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Caractéristiques techniques |
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Puissance brûleurs : 4x2.7 kW |
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Brûleur infrarouge : plaque céramique simple |
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Position du brûleur : verticale, 105x150mm |
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Grille protectrice des brûleurs : 1850? |
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Contrôle des bruleurs individuel |
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Boutons de contrôle : 4 vannes thermomagnétiques |
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Boutons de réglage progressifs |
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Dispositif de sécurité : thermocouple |
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Longueur totale de la broche : 845 mm |
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Longueur utile de la broche : 750 mm |
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Système de fixation de l'extrémité supérieure de la |
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Mécanisme d'éloignement/rapprochement viande brûleur : |
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Bac de récupération amovible : rectangulaire en inox |
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Position du moteur : en haut, 230V/14W, 2rpm |
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Allumage : manuel |
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Matériaux : inox/fer/acier galvanisé |
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Type de gaz : G20 : 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar, |
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Poids net : 35 kg - Poids brut : 39 kg |
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Dimensions d'emballage : 550 x 580 x 1150mm |
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Famille de produits |
Machine à kébab/Gyros |
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Type |
4 brûleurs à gaz infrarouges |
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Poids max. de la viande |
35 kg |
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Puissance |
10.8 kW |
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Dimensions |
500 x 500 x 1090 mm |
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Mode d'alimentation |
Gaz : GPL, gaz naturel |
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Accessoires |
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Verres thermorésistants (vendu par deux) |
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Pelle |
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Bac de récupération amovible : rond en inox Ø 440mm |
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Support Broche : inox avec roulement à billes |
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Broche : 12x12 inox |
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Disque Broche : inox avec bordure extérieure renforcée |