Machine à Kebab

Machine à Kebab 904TR

Machine idéale pour un magasin de kebab à haut volume avec un
flux constant de clients. Il comporte 4 grands infrarouges
brûleurs à double carreaux de céramique qui aident à saisir
la viande plus rapidement, accélérant le temps de cuisson.
Chaque brûleur est contrôlé avec précision par des vannes thermomagnétiques pour un meilleur ajustement de la température.
Le moteur est entièrement protégé à l'intérieur de la base qui est
conçu et renforcé pour supporter plus de 100 kg de viande.

Famille Doner Kebab Grill
Brûleurs à gaz infrarouges de type 4
Poids maximal de la viande 80 - 100 kg
Puissance 14 kW
Dimensions 540 x 670 x 1100 mm
Alimentation électrique Gaz: GPL, gaz naturel

Brûleurs: 4x3,5 kW
Brûleur infrarouge en céramique: double (2 x 132x92mm)
Position du brûleur: horizontal, 185x132mm
Grille de protection du brûleur: 1850
Contrôle individuel du brûleur
Boutons de commande: 4 vannes thermo-magnétiques
Boutons de commande progressifs
Dispositif de contrôle de sécurité: thermocouple
Longueur de la broche: 810 mm
Longueur utile de la broche: 740 mm
Mécanisme de fixation haut broche: bouchon
Mécanisme de réglage de la distance entre le brûleur et la viande:
corps coulissant
Collecteur de graisse amovible
Position du moteur: dans la base, 230V / 14W, 2 tr / min
Allumage: manuel
Matériaux: acier inoxydable / fer / acier galvanisé
Types de gaz: G20: 20mbar, G30 / G31: 28-30 / 37mbar,
G30 / G31: 50mbar
Poids net: 39 kg - Poids brut: 45 kg
Dimensions de l'emballage: 560 x 700 x 1150mm