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Machine à Kebab 904

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Description détaillée

Machine à Kebab 904

Petite mais puissante, cette machine à kebab à gaz 4 brûleurs infrarouges convient parfaitement aux restaurants ou aux fast-foods offrant - parmi d'autres plats - des sandwichs grecs.

Le grill peut produire très rapidement une quantité suffisante de repas grâce à la position horizontale de ses brûleurs, et permet de servir les clients rapidement durant les heures de pointe.

Son design épuré et sa construction solide garantissent un entretien minime et la goupille de fixation brevetée de la broche permet une utilisation facile et sécurisée.

Caractéristiques techniques

 

Puissance brûleurs : 4x2.7 kW

 

Brûleur infrarouge : plaque céramique simple

 

Position du brûleur : horizontale, 150x105mm

 

Grille protectrice des brûleurs : 1850?

 

Contrôle des bruleurs individuel

 

Boutons de contrôle : 4 vannes thermomagnétiques

 

Boutons de réglage progressifs

 

Dispositif de sécurité : thermocouple

 

Longueur totale de la broche : 655 mm

 

Longueur utile de la broche : 550 mm

 

Système de fixation de l'extrémité supérieure de la
broche : goupille métallique

 

Mécanisme d'éloignement/rapprochement viande brûleur :
broche coulissante

 

Bac de récupération amovible : rond en inox Ø400mm

 

Position du moteur : en haut, 230V/5W, 2rpm

 

Allumage : manuel

 

Matériaux : inox/fer/acier galvanisé

 

Type de gaz : G20 : 20mbar, G30/G31 : 28-30/37mbar,
G30/G31: 50mbar

 

Poids net : 26.5 kg - Poids brut : 29.5 kg

 

Dimensions d'emballage : 550 x 580 x 950mm

 

Famille de produits

Machine à kébab/Gyros

Type

4 brûleurs à gaz infrarouges

Poids max. de la viande

35 kg

Puissance

10.8 kW

Dimensions

500 x 500 x 900 mm

Mode d'alimentation

Gaz : GPL, gaz naturel

     

 

Accessoires

Verres thermorésistants (vendu par deux)

Pelle

Bac de récupération amovible : rond en inox Ø 400mm

Support Broche : inox avec roulement à billes

Broche : 12x12 inox

Disque Broche : inox avec bordure extérieure renforcée

 

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