FOURNEAU 206 STVE

FOURNEAU 206 STVE

Un appareil indispensable pour tous les chefs des grands hôtels et
restaurants où la haute cuisine nécessite l'utilisation de nombreuses casseroles et
pots en même temps ainsi que le contrôle total de haute puissance
brûleurs. Sous la table de cuisson, un four statique assure une chaleur uniforme
distribution et cuisson parfaite sur un grand plateau GN 2/1 ou deux
Plateaux GN 1/1 pouvant être utilisés simultanément.

 Cuisinière à gaz
Table de cuisson à gaz à 6 brûleurs avec four statique
Capacité du four 3 positions
Puissance 44 kW
Dimensions 1200 x 700 x 850 (985) mm
Alimentation électrique Gaz: GPL, gaz naturel

Données techniques / Données techniques de la table de cuisson / Four
Brûleurs: 6x6kW Brûleur du four: 8kW
Taille du brûleur: Ø120mm Dimensions du bac: gastronorm GN2 / 1 ou 2x GN1 / 1
Brûleur à anneau unique Chambre de cuisson: acier inoxydable / acier
Support de casserole: fonte / fer Dispositif de contrôle de sécurité: veilleuse
Dispositif de contrôle de sécurité: thermocouple Allumage: piézoélectrique
Taille de la casserole: Ø 140-350mm Contrôle thermostatique: 100 ° -340 °
Brûleurs amovibles Guides de rack amovibles
Égouttoir amovible
Boutons de commande progressifs Types de gaz: G20: 20mbar, G30 / G31: 28-30 / 37mbar, G30 / G3:
50mbar
Matériau: acier inoxydable / fer / fonte
Pieds réglables
Poids net: 95 kg
Dimensions de l'emballage: 1250 x 750 x 1100mm