• Facebook
  • Linkedin
chr-restauration-pro.fr

ICI, c'est le Bon Choix

Mon compte

Panier
Effectuer la commande
  • DESTOCKAGE
  • BUFFET
    • Distributeur de jus de fruits
    • Distributeur de Céréales
    • Chocolatière
    • Distributeur de Lait
    • Distributeur de Boissons
    • Distributeur d' eau chaude
  • BAR
    • Arrière-Bar Réfrigéré
    • Refroidisseur de bouteilles
    • Cave à Vin
    • Distributeur à vin
    • Distributeur de bières
    • Machine à Café
    • Percolateur
    • Centrifugeuse
    • Presse-Agrumes
    • Machine à glaçons
    • Broyeur à Glace
  • BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR
    • Armoire de maturation
    • Étuve Traiteur
    • Rôtissoire
    • Scie à Os
    • Trancheuse à Jambon
    • Hache-Viande
    • Hâchoir Réfrigéré
    • Entonnoir à Piston
  • PIZZERIA
    • Machine à Pâtes
    • Saladette
    • Presse à Pizza
    • Tunnel à Pizza
    • Tunnel à Pizza à Gaz
    • Pétrin - Batteur mélangeur
    • Laminoir
    • Façonneuse à Pizza
    • Diviseuse Bouleuse
    • Armoire de Fermentation
    • Four à Pizza Electrique
    • Four au feu de bois
    • Comptoir à Pizza
  • KEBAB
    • Kebab électrique
    • Kebab Gaz
    • Accessoires Kébab
  • CRÊPERIE
    • Crêpière électrique
    • Chariot Crêpière
    • Poffertjes électrique
    • Crêpière Gaz
    • Accessoires Crêpières
    • Gaufrier électrique
  • SNACK
    • Barbecue Gaz Pierres Volcaniques
    • Cuiseur à Oeufs
    • Cuiseur Pâtes
    • Cuiseur Riz
    • Four Micro-Ondes
    • Frytop Gaz
    • Grill à rabat
    • Grill Panini
    • Grillade Gaz
    • Hot Dog
    • Plancha Electrique
    • Plancha Gaz
    • Plaque à Snacker Electrique
    • Plaque à Snacker Gaz
    • Plaque à Induction
    • Plaque Chauffante Buffet
    • Réchaud électrique
    • Réchaud Gaz
    • Salamandre électrique
    • Salamandre Gaz
    • Toaster
  • FRITERIE
    • Poste de Salage
    • Chauffe-Frites
    • Friteuse électrique à poser sans vanne de vidange
    • Friteuse électrique à poser avec vanne de vidange
    • Friteuse sur Coffre électrique
    • Friteuse gaz à poser
    • Friteuse gaz sur coffre
    • Friteuse électrique à Churros et Beignets
    • Accessoires Friteuse
  • CHAUD
    • Fourneau Electrique
    • Fourneau Mixte
    • Fourneau Gaz
    • Grilles et Plaques
    • Four Convection
    • Four Mixte Injection
    • Four Gaz
    • Sauteuse-Cuiseur
  • MAINTIEN EN TEMPERATURE
    • Rampe neutre empilable
    • Rampe chauffante empilable
    • Vitrine Chauffante
    • Etagère Chauffante Mobile
    • Etagère Chauffante
    • Tiroir Chauffant
    • Chauffe-Brique
    • Pompe à Sauce
    • Chauffe-Sauces
    • Chauffe-Assiettes
    • Bin Passe-Plat - Passe-Burger
    • Bain-marie sans robinet de vidange
    • Bain-marie avec robinet de vidange
    • Bains-marie Sauce
    • Chariot Bains-marie
  • PREPARATION
    • Armoire de maturation
    • Balance
    • Bac Gastronorme
      • Support pour Bac
      • Barre de Séparation
      • Couvercle Gastronorme
    • Blender
    • Coupe-Légumes
    • Cutter
    • Déshydrateur
    • Emballeuse sous-Vide à Cloche
    • Emballeuse sous Vide
    • Sacs sous-Vide
    • Lave-moules
    • Mixeur
    • Raclette
    • Robot de Chef
  • EQUIPEMENT DE CUISINE
    • Table Inox
    • Etagère Murale
    • Chariot de Service
    • Conteneur
    • Hotte
    • Meuble Inox
    • Placard inox
  • FORAIN
    • Machine à Churros manuelle
    • Machine à Churros Automatique
    • Machine à fabriquer des Beignets
    • Machine à Poras
    • Machine à Granité
    • Barbe à Papa
    • Distributeur de boissons
  • FROID POSITIF
    • Table Réfrigérée
    • Buffet Réfrigéré
    • VITRINE
      • Vitrine Encastrée
      • Vitrine sur Table
      • Mini -Vitrine Réfrigérée
      • Vitrine Réfrigérée Verticale
      • Vitrine de Présentation
      • Vitrine à Tapas
      • Vitrine à Ingrédients
  • FROID NÉGATIF
    • Cellule de Refroidissement
  • BATTERIE DE CUISINE
    • Soupière
  • HYGIÈNE
    • Sèche-Cheveux
    • Sèche-Mains
    • Poubelle
    • Lave-Mains
    • Distributeur de Savon
  • LAVERIE
    • Plonge
    • Lave-Verres
    • Lave-Vaisselle Frontal
    • Lave-Vaisselle à Capot
  • ACCUEIL
  • immobiler
  • Recherche
  • ACCUEIL
  • PREPARATION
  • Armoire de maturation fermenting aging pour fromages 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20x GN 2/1

Armoire de maturation fermenting aging pour fromages 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20x GN 2/1

923113-armoire-de-maturation-fermenting-aging-pour-fromages-850-lit-ventilee-1-porte-vitree-20x-gn-2-1
Armoire de maturation fermenting aging pour fromages 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20x GN 2/1
- 19 %
Armoire de maturation fermenting aging pour fromages 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20x GN 2/1
Ref : AL4S/FGF
- 19 %

6 728,00 € HT 8 409,45 € HT

Ajouter au panier

Armoire de maturation pour fromage 850 litres, ventilée une porte vitrée, diamond, 230v, 0.7 kw, t° -3 à +35°, mm (l x L x H) 790 x 1095 x 2025 - Armoire spécifique pour fromage

Livraison sous 24 à 72 heures pour CASSELIN et autres fournisseurs sous huitaine

Description
  • Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.
  • Avec humidificateur
  • En dotation: 8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1, pour fromages
  • Gaz réfrigérant R134.
  • Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque
  • Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
  • Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible, fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique (Dispositif alarme sonore et visuel pour "porte ouverte")
  • Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte de série avec serrure a clés
  • Panneau supérieur pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection
  • Groupe compresseur (T° ambiante +43°), condenseur ventilé.
  • Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
  • Panneau de commande TOUCH SCREEN (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP.
  • Eclairage interne, avec interrupteur
  • Dégivrage automatique de l'évaporateur (électrique), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
  • Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
  • Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm = super-isolé)
  • 4 pieds en inox réglables.
  • Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
  • Les +
  • Armoires munies d'une mémoire avec 20 programmes, 6 phases par programme pour contrôler température, temps (modifiables à souhait), ainsi que l'humidité (sauf modèles viande). Produits spécifiques pour la maturation de viandes "DRY AGED MATURING", les charcuteries ainsi que les fromages " FERMENTING AGING".
  • Dispositif automatique pour l'humidification de 30% à 99% (ultrasons) et de déshumidification (sauf modèles viande).
  • Renouvellement de l'air à l'intérieure de l'armoire, extraction automatique.
  • Groupe à "Tampon", tropicalisé (+43°).
  • Isolation 75 mm "super-isolé".
  • Distribution homogène de l'air réfrigérée, température uniforme.
  • Panneau de commande TOUCH SCREEN (100% étanche).
 
Avis clients

Soyez le premier à donner votre avis !

Donner votre avis

Laisser un avis
Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


 

Conditions générales de vente

 

Nous écrire?

06.44.99.80.26
(7j/7j de 9H à 19H)

Mentions Légales Gestion cookies Mon Compte Créer un site internet