Armoire de maturation dry aging pour charcuterie 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20x GN 2/1

• Livraison Gratuite sous 8 jours
• Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC
• Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.
• Avec humidificateur
• En dotation: 2 paires de glissières + 8 crochets à viande.
• Gaz réfrigérant R134.

 Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque

• Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
• Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible, fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique (Dispositif alarme sonore et visuel pour "porte ouverte")
• Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte
• De série avec serrure a clés
• Panneau supérieur pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection
• Groupe compresseur (T° ambiante +43°), condenseur ventilé.
• Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
• Panneau de commande TOUCH SCREEN (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP.
• Eclairage interne, avec interrupteur
• Dégivrage automatique de l'évaporateur (électrique), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
• Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
• Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm = super-isolé)
• 4 pieds en inox réglables.
• Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.