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Machine à Kebab 904V

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Machine à Kebab 904V

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Description détaillée

Machine à Kebab 904V

Une autre option pour les restaurants de kebab à moyen débit. Ce grill présente 4 brûleurs verticaux et une capacité de cuisson de 30 à 35 kilos de viande, qui convient à un flux de clients continu. La broche beaucoup plus longue de ce modèle assure une bonne répartition de la viande et une cuisson parfaite.

Son design épuré et sa construction solide assurent faciliter d'entretien, fiabilité et solidité de l'appareil.

 

 

 

Caractéristiques techniques

 

Puissance brûleurs : 4x2.7 kW

 

Brûleur infrarouge : plaque céramique simple

 

Position du brûleur : verticale, 105x150mm

 

Grille protectrice des brûleurs : 1850℃

 

Contrôle des bruleurs individuel

 

Boutons de contrôle : 4 vannes thermomagnétiques

 

Boutons de réglage progressifs

 

Dispositif de sécurité : thermocouple

 

Longueur totale de la broche : 845 mm

 

Longueur utile de la broche : 750 mm

 

Système de fixation de l’extrémité supérieure de la
broche : goupille métallique

 

Mécanisme d’éloignement/rapprochement viande brûleur :
broche coulissante

 

Bac de récupération amovible : rectangulaire en inox
Ø440mm

 

Position du moteur : en haut, 230V/14W, 2rpm

 

Allumage : manuel

 

Matériaux : inox/fer/acier galvanisé

 

Type de gaz : G20 : 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar,
G30/G31: 50mbar

 

Poids net : 35 kg - Poids brut : 39 kg

 

Dimensions d’emballage : 550 x 580 x 1150mm

 

Famille de produits

Machine à kébab/Gyros

Type

4 brûleurs à gaz infrarouges

Poids max. de la viande

35 kg

Puissance

10.8 kW

Dimensions

500 x 500 x 1090 mm

Mode d’alimentation

Gaz : GPL, gaz naturel

     

 

Accessoires

Verres thermorésistants (vendu par deux)

Pelle

Bac de récupération amovible : rond en inox Ø 440mm

Support Broche : inox avec roulement à billes

Broche : 12x12 inox

Disque Broche : inox avec bordure extérieure renforcée

 

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