Grill à vapeur de comptoir à double brûleurs

Grill à vapeur de comptoir à double brûleurs 2 X 10,6 KW

Ce double brûleur, comptoir, grille en pierre de lave à gaz est
un appareil irremplaçable dans n'importe quel restaurant, hôtel,
poisson taverne ou steakhouse où la qualité et le goût est
clairement l'opérateur.
Il comporte 2 brûleurs puissants offrant un préchauffage rapide, des performances de gril supérieures et une vitesse supérieure. Il
est idéal pour les viandes maigres comme la volaille sans peau et le boeuf
steaks et brochettes mais aussi des fruits de mer, du poisson et
des légumes. Les roches de lave ajoutent une saveur de fumée au gril
mais ils sont une alternative plus saine au charbon de bois.
Les brûleurs sont soigneusement conçus pour chauffer le
pierres de lave qui émettent de la chaleur pendant une longue période,
offrant d'excellentes performances et économie.
Le débit de gaz est régulé par contrôle progressif
boutons pour assurer le contrôle total de la température sur la
grille pour une cuisson économe en énergie et à faible coût.
Un système de sécurité de la veilleuse bien protégé est placé
à la partie avant de la machine pour un accès facile.
Un gril à gaz robuste et bien construit qui est très facile à nettoyer
et à maintenir longtemps.

Type Double comptoir de brûleur
pierre de lave / charbon de bois
Puissance 21,2 kW
Dimensions 800x700x300 (430) mm
Alimentation électrique Gaz: GPL, gaz naturel
Surface grille en acier inoxydable

Données techniques
Brûleur: acier inoxydable, 2x10.6kW
Diffuseur de flamme de brûleur remplaçable
Dispositif de contrôle: vanne thermomagnétique
Dispositif de contrôle de sécurité: flamme pilote
Bac à eau amovible: 2
Système de retard d'évaporation de l'eau
Roche de lave en acier inoxydable amovible à haute température
panier
Sac de lave rock: 2x7kg
Dimensions de la zone de cuisson: 740x510mm
Surface de cuisson interchangeable
Allumage piézo-électrique
Boutons de commande progressifs
Pieds réglables