Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur. Possède un système de nettoyage intégré.
Caractéristiques du produit
- Dimensions 1010(H) x 517(L) x 820(P) mm
- Matériel Acier inoxydable
- Rendement 15.6 kW
- Code du Fournisseur FDEK101PWA
- Alimentation 380-415V
- Poids 150 kg
- Système de nettoyage intégré
- Chambre de cuisson pour 10 x GN 1/1 (en longueur)
- Panneau de commande électronique
- Porte double vitrage
- 2 turbines auto-reverse
- Intérieur facile à nettoyer
- 10 niveaux