Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

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Four électrique à convection puissant avec porte battante. Possède 6 niveaux (600x400 mm), un humidificateur, 2 turbines et un panneau de commande électro-mécanique convivial.
Le four BEU664 possède un raccordement à l'eau ainsi qu'un système d'évacuation des eaux de condensats.
L'humidification est commandée par un bouton poussoir situé sur le panneau de contrôle.
Au centre des ventilateurs se trouve un tuyau de distribution pour projeter l'eau.
Code grille supplémentaire AG300
NB : Attention : la fonction vapeur est spécialement conçue pour la cuisson des produits de boulangerie. Ne convient pas aux produits non pâtissiers.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.

Caractéristiques du produit

Dimensions 710(H) x 833(L) x 710(P) mm
Matériel Inox
Rendement 7,7kW
Puissance 32A
Plage de Température 50 °C à 300 °C
Alimentation 400V
Poids 85 kg
Assets Calculated Acier inoxydable
Fonctionnement simple
Panneau de commande électro-mécanique convivial
Porte double vitrage
2 turbines
Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR211 (vendu séparément)
6 niveaux - Niveau d'espacement entre chaque niveau : 75mm
Accepte 6 x 600x400 ou 4 x GN 1/1
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.